Besplatan poziv: 0800-83-100

Radno vrijeme: radnim danima od 08 do 20h, subotom od 10 do 18h

Krofne umiješane u vašoj mini pekari

Ako želite lijepo vazdušasto tijesto znate da je potrebno dobro ga obradjivati, ali zato naša pekara radi za vas. Iznenadićete svoje ukućane sa predivnim krofnama.

 

U posudu sipati mlako mlijeko, dodati šećer i prstohvat soli, nasuti brašno, dodati kvasac i uključiti program miješanja. Nakon miješanja, tijesto prebaciti na pobrašnjenu površinu, ponovo ga premjestiti i razvući oklagijom. Neka ne bude ni pretanko, ni predebelo, otprilike debljine prsta. Ovo je vrlo važno, jer od debljine razvučenog testa zavisi da li ce biti krofne šupljikave.

 

Krugove vaditi pomoću čaše. U zavisnosti od veličine krofni koju želite, izaberite veličinu kruga na čaši. Pokrijte ih krpom i ostavite 15 minuta da se dižu. Zatim ih okrenute na drugu stranu i ostavite još 15 minuta. Vodite računa o vremenu podizanja tijesta jer ako duže stoji, krofne neće biti vazdušaste.

 

Krofne pržiti u većoj količini vrućeg ulja. Voditi računa da ulje bude umjereno toplo, ne prevrelo. Spuštati ih u ulje tako da gornja dignuta strana sada bude okrenuta prema dolje. Čim se spuste u ulje, šerpu poklopiti poklopcem i pričekati par trenutaka. Kada donja strana porumeni ( u pitanju su sekunde ), skloniti poklopac i krofne okreniti na drugu stranu. Nemojte poklapati šerpu, dok se krofne ne isprže ( opet su to sekunde ). Tako raditi sa svakom turom.

 

Krofne vaditi šupljikavom kašikom i spuštati na papirni ubrus. Po želji, u krofne špricom utisnuti pekmez ili eurokrem ili ih umočiti u topljenu čokoladu, a mogu se i jednostavno uvaljati u šećer u prahu.

Excellent SME Montenegro

 

 

 

Kontakt

Temaso D.O.O
Rastovac b.b. Vidrovan 81400 Nikšić
Tel/Fax: +382 40 217 055
E-mail: info@temaso.me  

            office@temaso.rs  

 

Cijene istaknute na sajtu se odnose isključivo na gotovinsko plaćanje i iste imaju već uračunat popust koji se dobija za gotovinsko plaćanje.

Temaso nastoji da bude što precizniji u opisu svih proizvoda, ali ne može da garantuje da su svi opisi kompletni i bez grešaka.